Profesjonalna patelnia o średnicy 24 cm francuskiej marki de Buyer z kolekcji Prima Matera. W 90% została wykonana z miedzi, natomiast w pozostałych 10% ze stali nierdzewnej AISI304. Dzięki zastosowaniu do produkcji miedzi otrzymasz lepszą kontrolę podczas smażenia, ponieważ miedź jest doskonałym przewodnikiem ciepła. Wnętrze patelni zostało pokryte delikatną warstwą stali nierdzewnej, tak aby uniknąć konieczności ponownego cynowania miedzi. Niewielka jednak zawartość stali nie zmienia właściwości miedzi. Stalowa rękojeść została dopracowana do najmniejszych szczegółów - zamontowana na nitach, jest trwała i mocna; ma optymalny i ergonomiczny kształt, posiada specjalne wycięcia na palce oraz kciuk. Powierzchnia patelni oraz uchwytu jest polerowana. Dla utrzymania pierwotnego blasku zaleca się sporadyczne polerowanie pastą polerską przeznaczoną do miedzi. Można stosować na każdego rodzaju kuchence, również indukcyjnej. Najważniejsze informacje o kolekcji Prima Matera: - 90 procent miedź, 10 procent stal nierdzewna - idealne rozprowadzanie ciepła - do wszystkich typów płyt grzewczych, również indukcyjnych - ergonomiczny uchwyt ze stali nierdzewnej - nie można myć w zmywarkachKolekcja Prima MateraWysokość 4 cmŚrednica 24 cmMateriał metalMożliwość mycia w zmywarce nie